Für etwa 15 bis 20 Stück:
- 200 g Lebkuchen
- 150 g Schokolade
- 50 g Butter oder Margarine
- 50 g gemahlene Mandeln
- 1/2 TL Zimt
- etwa 50 g Backkakao
- ggfs. einige Esslöffel Orangensaft
Die Lebkuchen in einem Multizerkleinerer fein zerbröseln. Butter in einem Topf schmelzen, Schokolade zugeben. Dann Mandeln & Zimt einrühren. Gut vermengen. Sollte die Masse zu trocken sein, vorsichtig Orangensaft einträufeln. Alles etwa eine Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen.
Backkakao auf einem tiefen Suppenteller portionsweise ausstreuen. Die Schokomasse zu walnussgroßen Kugeln formen & im Kakao wälzen.
Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.